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【食記】桃園素食:::艾維農x藝文畫廊│健康養生新風貌:::歐風精緻套餐x宅配蛋糕甜點服務

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艾維農歐風素食餐廳    座落在桃園巿大有商圈附近的大業路上  算是婗媽的地盤

經過時  除非是晚上時間  路過時能感受到店內昏黃燈光給予的溫暖招喚  不然似乎往往很容易被忽略  

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即便如此  用餐時刻   位置幾乎也是客滿了說    相信這裡會有一般人所喜歡的溫度...

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選擇在主廚的出生地~桃園  大量使用木質元素的裝設  搭配香草植栽  與老闆娘親手彩繪的作品陳列於週圍

她親力親為的服務  將人與人互動的溫度完整提升

 

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婗媽滿喜歡的一個角落

 

 

.....

 

貼心的包包置放籃

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用最簡單的食材 不添加人工調味料   與親戚家有機農地結合  採取當季最新鮮無農藥的食材

搭配主廚精心的餐點設計  就是想讓消費者吃得健康與享受視覺味覺的雙重美味

艾維農.....同時也希望用餐的人  可以從料理中得到當下饗用的幸福感!!!!

 

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雖然為全素餐廳 在用餐前 還是會再次尋問蛋奶素的部份

有些料理還是會有添加蛋奶 所以再次做確認!!因為像婗媽婆婆是很完整的全素   不吃蛋奶的....

 

 

 

老闆娘秉持著以最原始的食材料理   

連水也使用天然的香草直接浸泡原味水

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這次的我們選了二份套餐

分別是 $480+$780的套餐
$480的套餐內容:暖麵包藍附奶油香草抹醬+主廚精選湯品+主廚精選小點
松子青醬義大利麵+精緻甜點+咖啡
or or(補差價換飲料)

 

 

 

 

先來瞧瞧

$480的套餐   其中麵包是二個套餐一起上來的

暖麵包藍附玫瑰抹醬+奶油香草抹醬 一起拼盤

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麵包體本身比較一般般

不過 其中的 玫瑰抹醬阿婗非常喜歡

雖然吃的到沙拉的味道 但主角玫瑰的香氣也非常濃郁喔!

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每桌的小蠟蠋 讓在用餐的我們更有氣氛

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主廚精選湯品

一樣先呈現出湯料的原貌 再淋上主廚特調湯汁

其中 在艾維農餐點上 很常看到細緻可愛的泡泡踪影 其實是由大豆卵磷脂+檸檬所變化產生的

淡淡的檸檬香氣 在這道湯品上 有點蕃苆微酸的滋味 清爽無負擔感

 

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在料理過程中  多一點點的創意巧思 可以增加用餐時的樂趣

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單點蝶豆花茶 是老闆娘特推薦的 有一陣子很流行相對的飲品 是季節限定喔!當然要來一杯~

它富含花青素 能預防眼疾 聽說還能促進膠原蛋白 養顏美容  所以 這杯就是婗媽專屬飲品...

因為無添加糖 所以純純淡淡的花香 其味道婗媽也形容不上來 反正就是養生的茶.....可以的話 去現場喝看看就知道嚕!

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漂亮的寶藍色 是蠂豆花本身的顏色喔!

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主廚精選小點   

蜜蕃苆

金黃色的蜜蕃苆+起司的組合    甜鹹微酸在口中化開    特別的滋味挑逗我們的味蕾  在家不妨也試試看這吃法 ...
當然 其中還含有主廚自己一套的特調密方!!!

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黃瓜時蔬捲

大黃瓜+大頭菜切條這個清爽的組合  被阿婗給一口都吃掉   

壓根兒不知他的滋味呀....這應該是婗媽的菜才對....

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地瓜與紫蘇葉的結合   吃得出紫蘇香草的氣味  

只能說   這艾維農素食   一道道也算是創藝料理

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主廚的精選小點    真是可愛~

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松子青醬義大利麵

綜合蔬菜結合松子青醬   松子一直是婗媽覺得搭配青醬義大利麵最好的朋友   

二者一起不但口感有層次   也很對味

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這道麵吃的到麵條的香氣    對婗媽跟阿婗來說  青醬的汁似乎少了一些   算是偏乾一點的青醬義大利麵    

 

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$780的套餐內容: 暖麵包藍附玫瑰抹醬+栗子濃湯+主廚精選小點
黃金地瓜+經典蔬果醋飲+
牧羊人派+精緻甜點咖啡or or(補差價換飲料)

 

有機玫瑰醋

其實不大一杯 玫瑰香氣迷人 婗媽好像第一次喝玫瑰醋飲  

像醋類飲品我們家三口子本身就愛呀!!飯後一杯醋對身體挺不錯的!對肌膚也能美美的喔....

阿婗對這玫瑰氣味 直說好喝~

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栗子濃湯

先是看得蔬菜內料 再淋上由栗子為主軸的醬汁湯底 完成一道濃郁香甜的湯品!

味道獨特且紮實 彷彿喝上一碗綜合了所有飽滿的營養能量~

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主廚精選小點   黃金地瓜
由 厚厚紮實的馬鈴薯為基底+蕃薯泥  
一點點香草點綴  一起入口   沒有過多的調味  能感受到食材最原始的風味  只是用不同姿態呈現出罷了

 

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服務人員還特地介紹  這是正面喔.....  由菜葉垠去折出的免耳朵   精心設計

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鳳梨檸檬醋

因為我們都愛醋  所以深深覺得它   好小一杯呀!!!

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牧羊人派

為滿滿的青菜  搭配油醋醬 +以馬鈴薯造型   內料添加了各式菇類時蔬

不但視覺上是一種享受   綿密的馬鈴薯    與賦有口感的餡料    是道清爽無負擔的料理

 

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馬鈴薯花朵泥造型   表面烤的微焦的花朵   像似奶油   依稀記得吃下去還有脆感    

這道主菜專屬於婗爸.....被他啃光了~~

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大概看一下大小...

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像似小漢堡一樣.....這頗有飽足感的

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主食  還附上一碗松子青醬飯

這飯  婗媽很喜歡  味道口感很不錯   下次來可以單點它....

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精緻甜點

簡單的水果  跟吃起來很像蕃苆的燈籠果甜甜的....  聽說燈籠果還可以釀醋

 

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起士蛋糕+水果 就是今心甜點   簡簡單單劃下完美的句點

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整個套餐下來    雖然看似簡單   輕食   相對來說   這樣的外食對人體比較無負擔  也不會有過飽的狀態

偶而讓自己身體享受一些健康的元素    少些肉食    體內環保一下也不錯喔!

而且   它們的料理   幾乎沒有我們一般吃素食的某一種特定的氣味....(( 吃暈吃素的人應該都懂的那是什麼味道 ^^

所以不會感覺到你是在素食餐廳吃飯....

 

 

 

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相信來過艾維農的朋友   對這吧台都讚譽有加的吧!

因為婗媽也很喜歡這個磁磚   這一個區域的 設計

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看著服務人員的招呼.....感覺很多人   是常客

 

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是不是覺得艾維農像家一樣溫馨    小小的異國風情  

在這裡辦小小的生日餐會    party   應該也很適合~~

 

 

 

 

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除了餐點之外   艾維農還提供的手工餅乾  跟蛋糕    可以做宅配的服務喔~~

 

蛋糕口味有 起司  檸檬磅蛋糕  焦糖起司蛋糕
香蕉巧克力蛋糕  堅果豆漿蛋糕等等..

這次婗媽點了全素的堅果豆漿蛋糕回去給婆婆嚐鮮.....因為婆婆是吃乾淨素

很難得有他可以吃的蛋糕....

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然後  婗媽  也喜歡嚐鮮   跟婆婆要了一塊吃....

蛋糕體  感覺像的是堅果+豆漿打成汁  吃起來有沙沙的口感....是個很特別的一款蛋糕!!!

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艾維農還有一個很特別的地方   就是會因為食材季節的關係所以菜單會隨時更換喔!

因此如果你吃素   有剛好你喜歡的菜....趕緊下訂吧!!!

 

 

 

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貼心小連結:::艾維農:http://avignonrestaurant.com/

Facebook:https://www.facebook.com/avignonrestaurant/

 

 

 

 

 

 

 

婗媽  碎碎唸

婗媽喜歡拍照,喜歡旅遊;然而有時間、有興趣、有機會就會接受文章邀約!!!
 

每一篇文章都費盡心思、絞盡腦汁的拍出更好的相片,寫出較忠肯的文字,
所以喜歡的請不要客氣的,幫忙按個讚嘛!但
、你沒按我也不知道,壓力不用太大。((笑


婗媽拍照沒什麼技巧、只憑一種感覺+用心、分享吃的當然以自己的感覺為主、
基本上婗媽不大挑食、所以除非難吃到爆,你懂??!!
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試吃文的話阿婗有吃就說阿婗對它的感覺、婗爸有幫忙吃也會請他感覺一下、所以基本上
我們家三口子的味蕾也完全不同各有喜好、更何況是看文章的你。
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每個人對美食的定義完全不一樣,所以婗媽覺得好吃的並不代表你也覺得好吃,
保養保健品也不是一天二天就能看出自己改變的端倪、你懂?!!
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因此分享文章可以以其內容物、成份、店家品質、包裝或使用方法上去評量你所需
要的、藉由婗媽分享只是讓你多一份選擇喔!

 

 

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